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小酥肉是一道常见的中式炸肉菜肴。下面是制作小酥肉的主要步骤： 材料： - 猪肉里脊肉或猪肉瘦肉 300克 - 料酒 1汤匙 - 盐 1/2茶匙 - 红葱头 适量 - 鸡蛋 1个 - 面粉 适量 - 食用油 适量 步骤： 1.将猪肉切成条状，加入料酒和盐，腌制10分钟。 2.将红葱头切成小块备用。 3.在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。 4.将腌制好的猪肉沾上鸡蛋液，然后裹上适量的面粉。 5.在锅中倒入适量的食用油，加热至油温约170度。 6.将裹有面粉的猪肉放入油中炸至金黄色。 7.将已炸好的猪肉捞出沥油。 8.另起一个炒锅，在锅中加入适量的食用油，放入红葱头炒香。 9.倒入已炸好的猪肉，翻炒均匀。 10.最后，根据个人口味可以加入适量的盐和其他调味料进行调味即可。 炸制出来的小酥肉表皮酥脆，内部肉质鲜嫩。可以作为家常菜品或者小吃享用。

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北京商报讯（记者 岳品瑜 董晗萱）据证监会官网，11月17日，中国人民银行、金融监管总局、中国证监会联合召开金融机构座谈会，贯彻落实习近平总书记在中央金融工作会议上的重要讲话精神和会议部署，研究近期房地产金融、信贷投放、融资平台债务风险化解等重点工作。，四级（初级）和三级（中级）的鉴定方式以考试为主，二级（高级）和一级（特级）的鉴定方式是考试与综合评审相结合。

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